Die tausendjährige Olivenanbautradition des Dorfes Loreto Aprutino, die auf die alten Römer zurückgeht, macht es zu einem der prädestinierten Gebiete Italiens für die Herstellung von Qualitätsöl. Die autochthonen Sorten Dritta und Leccino ergeben zusammen mit einem von der Adria und dem Gran Sasso-Massiv beeinflussten Mikroklima in 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel ein exquisites Olivenöl. Die Oliven werden im November von Hand gepflückt und in kleinen Kisten transportiert. Das Auspressen erfolgt nach dem traditionellen Kaltpressverfahren innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte. Nach 3 Monaten Ruhe und einer leichten Filtration wird das native Olivenöl extra abgefüllt. Eine ideale Zutat für viele Gerichte. Wir empfehlen, ihn zu Salaten, Gemüse, Suppen oder einfach zu geröstetem Brot zu genießen.