L’Olio

Olio Extravergine di Oliva

在LORETO APRUTINO以人工采摘并压榨

生产区域: 意大利阿布鲁佐 Loreto Aprutino (PE)
品种: 德里塔橄榄 (70%), 雷契楼橄榄 (30%)
土壤: 石灰岩粘土, 鹅卵石
海拔高度: 高于海平面300米

整枝系统: 盆栽式
种植年份: 1965-1970
产量（瓶数）: 1.000
规格: 500 ml – 5000ml

洛雷托阿普鲁蒂诺的橄榄树种植历史可以追溯到古罗马，古老的传统和天赐的气候，使这里成为意大利最适合生产优质橄榄油的地区之一。在亚得里亚海和大萨索山地的微气候影响下，种植在海拔300米处的本地德里塔和雷契楼品种橄榄生产出味道纯正、芳香的优质橄榄油。每年11月，橄榄果手工采摘，并装在小箱子里运输到加工场。采摘后24小时内橄榄果采用传统冷压法压榨。经过3个月的静置和轻微过滤，特级初榨橄榄油就可以装瓶了。橄榄油是许多菜肴的理想调味品，建议与沙拉、蔬菜、汤或简单的烤面包一起食用。

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